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焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼
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焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼-レシピのメイン写真

焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

ワンパンで簡単!
玉ねぎたっぷりで甘味でお肉をかたくなるのを防いでくれます。
お肉に火が通ったらすぐに火を止めることで柔らかさをキープ♪

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

ワンパンで簡単!
玉ねぎたっぷりで甘味でお肉をかたくなるのを防いでくれます。
お肉に火が通ったらすぐに火を止めることで柔らかさをキープ♪

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

ワンパンで簡単!
玉ねぎたっぷりで甘味でお肉をかたくなるのを防いでくれます。
お肉に火が通ったらすぐに火を止めることで柔らかさをキープ♪

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地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

ワンパンで簡単!
玉ねぎたっぷりで甘味でお肉をかたくなるのを防いでくれます。
お肉に火が通ったらすぐに火を止めることで柔らかさをキープ♪

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地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

2〜3人分
  • 食材
  • 豚肉こま切れ 200g
  • 玉ねぎ 2個
  • 調味料
  • ☆味研 焼肉の生だれ 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方1写真
  2. 2

    焼肉のたれで作るお簡単レシピ。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを繊維に沿って5mmくらいの薄切りにする。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎをフライパンに入れる。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方4写真
  5. 5

    ☆を加えて、火をつける。火加減は中火。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方5写真
  6. 6

    全体を混ぜ合わせながら煮る。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎがしんなりなるまで10分くらい煮る。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方7写真
  8. 8

    お肉を加えてほぐし、火が通ったらすぐに火を止める。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方8写真
  9. 9

    ご飯を盛りつけて⑧をのせる。

    • 焼肉の生だれで一柔らかお肉の激旨豚丼作り方9写真

コツ・ポイント

お好みでたまごやねぎ、白ゴマをちらして下さい。同じ作り方で牛肉にして、牛丼にしても◎

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AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
2026/03/02 07:12に公開
山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

豚丼 焼き肉 酒 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25453419
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