水とスパイス（そのままでも砕いてもOK）、生姜（輪切りまたは千切り）を鍋に入れ火にかける。

. 沸騰したら紅茶を加え、再度沸騰したら火を止める。

豆乳または濃厚牛乳を加え、温まったら火を止める。

これを3回繰り返し煮る。

黒糖とマサラをお好みで加える。

茶こしでこしてカップに注ぐ。