Soto Santan Tetelan

Name: Soto Santan Tetelan
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 gr daging iga, potong2; 500 gr tulang rangu; 3 liter air; 3 lembar daun salam; 200 ml Santan Rose Brand; 2 batang serai, memarkan; 6 lembar daun jeruk; 6 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng, garam, gula dan penyedap; 15 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 8 butir kemiri; 1 ngk lada bubuk; 2 ruas jari kunyit; 1 jempol jahe; bihun, rendam hingga empik; toge, cuci bersih; daun bawang dan seledri iris,; bawang goreng; emping; Jeruk nipis dan sambal rawit

yonita indrasary @Yonitaindrasary2611

bekasi

Soto makanan khas indonesia, Banyak sekali macamnya. Ada yang berkuah bening, ada yang pakai susu dan ada juga yg berkuah Santan.

Kali ini aku buat Soto Santan Tetelan. Saya memakai daging iga dan tulang rangu. Jadinya enak banget... Apalagi memakai Santan Rose Brand, hasilnya kuah nya kental, creamy dan gurih.

Wajib di recook karena mudah..

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunityBekasi
#Kombes_ResepSantanPilihanku
#CookpadxSantanRoseBrand

Soto makanan khas indonesia, Banyak sekali macamnya. Ada yang berkuah bening, ada yang pakai susu dan ada juga yg berkuah Santan.

Kali ini aku buat Soto Santan Tetelan. Saya memakai daging iga dan tulang rangu. Jadinya enak banget... Apalagi memakai Santan Rose Brand, hasilnya kuah nya kental, creamy dan gurih.

Wajib di recook karena mudah..

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunityBekasi
#Kombes_ResepSantanPilihanku
#CookpadxSantanRoseBrand

Lebih banyak

Soto Santan Tetelan

yonita indrasary @Yonitaindrasary2611

bekasi

Soto makanan khas indonesia, Banyak sekali macamnya. Ada yang berkuah bening, ada yang pakai susu dan ada juga yg berkuah Santan.

Kali ini aku buat Soto Santan Tetelan. Saya memakai daging iga dan tulang rangu. Jadinya enak banget... Apalagi memakai Santan Rose Brand, hasilnya kuah nya kental, creamy dan gurih.

Wajib di recook karena mudah..

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunityBekasi
#Kombes_ResepSantanPilihanku
#CookpadxSantanRoseBrand

Soto makanan khas indonesia, Banyak sekali macamnya. Ada yang berkuah bening, ada yang pakai susu dan ada juga yg berkuah Santan.

Kali ini aku buat Soto Santan Tetelan. Saya memakai daging iga dan tulang rangu. Jadinya enak banget... Apalagi memakai Santan Rose Brand, hasilnya kuah nya kental, creamy dan gurih.

Wajib di recook karena mudah..

#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunityBekasi
#Kombes_ResepSantanPilihanku
#CookpadxSantanRoseBrand

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1000 grdaging iga, potong2
500 grtulang rangu
3 literair
3 lembardaun salam
200 mlSantan Rose Brand
2 batangserai, memarkan
6 lembardaun jeruk
6 lembardaun salam
Secukupnyaminyak goreng, garam, gula dan penyedap
Bumbu halus:
15 butirbawang merah
8 siungbawang putih
8 butirkemiri
1ngk lada bubuk
2 ruas jarikunyit
1 jempoljahe
Pelengkap:
bihun, rendam hingga empik
toge, cuci bersih
daun bawang dan seledri iris,
bawang goreng
emping
Jeruk nipis dan sambal rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus tulang rangu memakai presto kurang lebih 30 menit mulai dari saat mendesis dengan daun salam dan garam. Matikan. Masukkan daging iga, rebus lagi 15 menit hingga daging dan tulang rangu empuk
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula, penyedap dan kaldu bubuk secukupnya
3

Masukkan Santan Rose Brand, masak hingga mendidih, matikan api.
4

Penyajian, tahu bihun dan toge di mangkok, siram dengan kuah serta dagingnya. Lalu taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi, emping, jeruk nipis dan sambal.