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鮭のちゃんちゃん焼き
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鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

鮭を焼いてる間にキャベツをチンして時短に。
※今回はアトランティックサーモンのアラみたいなやつが安くなってたので使いましたが
勿論ごく普通の鮭の切り身でも○
鮭の切り身の場合は1人1切れくらいで。
※具材は玉ねぎ・にんじん・しめじ等をプラスしても○

鮭を焼いてる間にキャベツをチンして時短に。
※今回はアトランティックサーモンのアラみたいなやつが安くなってたので使いましたが
勿論ごく普通の鮭の切り身でも○
鮭の切り身の場合は1人1切れくらいで。
※具材は玉ねぎ・にんじん・しめじ等をプラスしても○

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鮭のちゃんちゃん焼き

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

鮭を焼いてる間にキャベツをチンして時短に。
※今回はアトランティックサーモンのアラみたいなやつが安くなってたので使いましたが
勿論ごく普通の鮭の切り身でも○
鮭の切り身の場合は1人1切れくらいで。
※具材は玉ねぎ・にんじん・しめじ等をプラスしても○

鮭を焼いてる間にキャベツをチンして時短に。
※今回はアトランティックサーモンのアラみたいなやつが安くなってたので使いましたが
勿論ごく普通の鮭の切り身でも○
鮭の切り身の場合は1人1切れくらいで。
※具材は玉ねぎ・にんじん・しめじ等をプラスしても○

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材料

2人分
  • 鮭(またはアトランティックサーモン等) 1パック(約200~300g)
  • 塩(鮭に振っておく) 少々
  • キャベツ 1/4玉
  • 調味料
  • ☆みそ 50gくらい
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鮭はキッチンペーパーで水分を拭き取り、塩を振っておく。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせておく。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    キャベツは食べやすい大きさに適当に切る。500Wで6分ほどチンする。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    鮭を中火で焼く。焼き色が付いたらひっくり返して裏面も焼く。鮭の身が厚い場合は蓋をして、中まで火が通るよう加熱する。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方4写真
    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方4写真
  5. 5

    チンしたキャベツ・合わせておいた☆を入れ、中火で炒め合わせる。全体が馴染んだら完成!

    • 鮭のちゃんちゃん焼き作り方5写真
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ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125
2026/03/03 12:51に公開
手間やコストを極力省けるレシピをアップしてます。
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 キャベツ 酒 味噌

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