Pumpkin Banana Buttercake
Halooo! Udh lama ga share resep.. Awalnya ga berniat, jdi maaf bgt ga ada foto step-by-step.. Semoga steps tanpa gambarnya tetap bisa difahami..
Inspired by @frielinggasit
Pumpkin Banana Buttercake
Halooo! Udh lama ga share resep.. Awalnya ga berniat, jdi maaf bgt ga ada foto step-by-step.. Semoga steps tanpa gambarnya tetap bisa difahami..
Inspired by @frielinggasit
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 180°C.
- 2
Lumatkan labu kukus selagi panas. Campurkan dg pisang lumat yang sdh matang,agak overcook gtu. Sisihkan. Kayaknya pisang yg saya pakai pisang Ambon Lumut..
- 3
Mixer butter dan gula hingga mengembang,pucat,creamy. Secara bertahap dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi. Kurang lebih 5-10 menit. Ga terlalu fluffy juga, tapi jgn bantet juga,..karna ini ga pakai bahan pengembang lain, jadi mengandalkan kocokan butter. Bisa dibilang cukup krusial.
- 4
Masukkan lumatan labu dan pisang ke kocokan butter. Mixer kecepatan rendah hingga rata.
- 5
Campur bahan kering (tepung,garam,susu bubuk). Ayak. Masukkan secara bergantian dg telur ke kocokan butter sembari mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan sudah tercampur rata baru dimasukkan telur/tepung selanjutnya.
- 6
Parut keju. Masukkan ke adonan. Aduk sebentar dg spatulla hingga tercampur rata.
- 7
Tuang adonan ke loyang cake yg sdh dioles butter. Taburi keju parut. Hentakkan loyang bbrp kali. Panggang hingga matang (sesuaikan oven dan loyang masing-masing). 30-60 menit.
Tips
Karena cake nya sepertinya ga tahan lama di suhu ruang. Saya simpan di kulkas n freezer. Kalau di freezer, saya potong-potong,masukkan plastik satuan..nanti kalau mau dimakan tinggal di kukus aja...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar