Ikan benggol bumbu seadanya

Name: Ikan benggol bumbu seadanya
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ikan benggol ukuran sedang; 1 genggam daun kemangi; 1 gengam daun kecaii; 2 buah cabai hijau; secukupnya air dan minyak; bumbu halus :; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 buah kemiri bulat; 1 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 1 sdt ketumbar; 1/2 kencur; 1/2 kunyit; 1/2 jahe; 1/2 laos; 1 lembar daun jeruk; secukupnya gula dan micin

Ayu Nur Anisah @ayunuranisah30

Menu kesukaan suami tersayang apa lagi makannya pakai nasi empok dijamin super lezatttoo

Lebih banyak

Ikan benggol bumbu seadanya

Ayu Nur Anisah @ayunuranisah30

Menu kesukaan suami tersayang apa lagi makannya pakai nasi empok dijamin super lezatttoo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

4 buahikan benggol ukuran sedang
1 genggamdaun kemangi
1 gengamdaun kecaii
2 buahcabai hijau
secukupnyaair dan minyak
bumbu halus :
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 buahkemiri bulat
1 buahcabai merah
3 buahcabai rawit
1 sdtketumbar
1/2kencur
1/2kunyit
1/2jahe
1/2laos
1 lembardaun jeruk
secukupnyagula dan micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan benggol dengan air hangat -+30 menit
2

Buang airnya lalu goreng. jangan terlalu garing ya bunda lalu tiriskan
3

Haluskan bumbu halus kecuali laos. Kemudian tumis bumbu hingga aromanya tercium
4

Lalu masukkan ikannya tambahkan air,gula,micin tunggu hingga mendidih (jangan tambahkan garam ya bunda oz ikannya sudah asin)
5

Masukkan daun kemangi.daun kecaii yang sudah diiris,dan cabai hijau iris serong
6

Tunggu hingga airnya agak sedikit berkurang lalu cicipi sudah pas apa belum.kalo sudah pas boleh disajikan. Selamat mencoba 😊😊😊