緑のご褒美 抹茶づくしこだわりティラミス
抹茶をふんだんに使ったこだわりティラミスです。
アプリでひらく作り方
- 1
マスカルポーネクリームを混ぜやすいように常温に戻しておきましょう。電子レンジで170℃で20分予熱しておきましょう
- 2
ティラミスクリームを作ります。生クリームをツノが立つまで泡立てましょう。泡立てたら砂糖を加え混ぜます。
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- 3
マスカルポーネクリームと抹茶パウダーを入れまぜます。ティラミスクリームの完成です！冷蔵庫で冷やしておきましょう
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- 4
抹茶チョコソースを作ります。温めた牛乳に抹茶チョコと抹茶パウダーを入れ溶かし、滑らかになったら冷蔵庫で冷やしましょう。
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- 5
抹茶スポンジを作ります。卵白を泡立て器で泡立てましょう。ツノが立ったら、卵黄と砂糖を混ぜ合わせます
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- 6
抹茶パウダーと薄力粉を振るい入れます。最後に牛乳を混ぜます。
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- 7
出来上がった生地を方に流します。型は15センチ型です。レシピより2倍の量でやっています。
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- 8
空気が入らないようトントンしたら、170℃で20分生地を焼いて、竹串を刺して生地がつかなかったら完成です
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- 9
全て作り終えたら、好きな順番でカップに詰めて飾り付けをします。
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- 10
スポンジは四角く切って入れチョコソースを染み込ませると美味しいです。私は最後に抹茶の粉と生クリームを絞りました。
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- 11
完成です！
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