644. Tumis Ikan Bandeng

Bismillah...
Hantaran ramadan tidak selalu kue ataupun hampers.
Dikampung ku daerah sekitaran cirebon timur, saat masuk bulan ramadan atau malam lebaran selalu ada adat menghantarkan hantaran kepada orang tua, mertua ataupun kerabat yang dituakan.
Hantaran bisa berupa hampers ataupun makanan. Umumnya dikampung ku, menghantarkan berupa makanan yang komplit berisikan Nasi, daging, sayuran, ikan dan buah²an.
Isian hantaran :
- Nasi Putih
- Daging berupa rendang atau ayam goreng.
- Sayuran berupa sambal goreng kentang ati ampela atau sayur cabe khas cirebon.
- Buah²an umumnya pisang, melon atau semangka.
- Ikan bisa pilih menggunakan ikan bandeng, nila atau mujair. Bisa diolah menjadi ikan goreng, ikan bakar ataupun tumis ikan.
Kali ini aku cobain tumis ikan bandeng.
Bikinnya simple dan nikmat.. 👍
#GAS2025
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bogor
#HomemadeByRe
#IkanBandeng
644. Tumis Ikan Bandeng
Bismillah...
Hantaran ramadan tidak selalu kue ataupun hampers.
Dikampung ku daerah sekitaran cirebon timur, saat masuk bulan ramadan atau malam lebaran selalu ada adat menghantarkan hantaran kepada orang tua, mertua ataupun kerabat yang dituakan.
Hantaran bisa berupa hampers ataupun makanan. Umumnya dikampung ku, menghantarkan berupa makanan yang komplit berisikan Nasi, daging, sayuran, ikan dan buah²an.
Isian hantaran :
- Nasi Putih
- Daging berupa rendang atau ayam goreng.
- Sayuran berupa sambal goreng kentang ati ampela atau sayur cabe khas cirebon.
- Buah²an umumnya pisang, melon atau semangka.
- Ikan bisa pilih menggunakan ikan bandeng, nila atau mujair. Bisa diolah menjadi ikan goreng, ikan bakar ataupun tumis ikan.
Kali ini aku cobain tumis ikan bandeng.
Bikinnya simple dan nikmat.. 👍
#GAS2025
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bogor
#HomemadeByRe
#IkanBandeng
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang digunakan. Lalu cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam dan tepung maizena hingga rata. Lalu diamkan kurang lebih 15-20 menit.
- 2
Lalu panaskan minyak, goreng ikan hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 3
Kemudian tumis semua bumbu iris (tanpa tomat) hingga harum. Tambahkan air, bumbu perasa dan tomat. Aduk rata.
- 4
Kemudian masukkan ikan goreng. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Matang dan siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar