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春野菜とカリカリベーコンサラダ
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春野菜とカリカリベーコンサラダ-レシピのメイン写真

春野菜とカリカリベーコンサラダ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

庭の春野菜を使って皆んな大好きカリカリに焼いたベーコンを和えました(^^)手作りヨーグルトドレッシングを添えて召し上がれ♪#春レシピ2026

庭の春野菜を使って皆んな大好きカリカリに焼いたベーコンを和えました(^^)手作りヨーグルトドレッシングを添えて召し上がれ♪#春レシピ2026

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春野菜とカリカリベーコンサラダ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

庭の春野菜を使って皆んな大好きカリカリに焼いたベーコンを和えました(^^)手作りヨーグルトドレッシングを添えて召し上がれ♪#春レシピ2026

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材料

3〜4.人分
  • サマンチェ(春収穫) 10枚ほど
  • ラディッシュ(春収穫) 2〜3個ほど
  • 人参(春収穫) チビサイズ3本ほど
  • キュウリ(お店で購入) 1本
  • ベーコン(千切り) 3枚ほど
  • 無糖ヨーグルト(ドレッシング) 大3
  • オリーブオイル(ドレッシング) 大1
  • レモン汁(ドレッシング) 小1
  • 砂糖(ドレッシング) 小1/2
  • 塩(ドレッシング) 小1/4〜2
  • 白だし(ドレッシング) 小1
  • 黒胡椒(ドレッシング) 小1/2〜お好みで
  • チューブおろしニンニク(ドレッシング) 小1/2ほど
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作り方

  1. 1

    ドレッシングを作ります*(ドレッシング)材料を混ぜ合わせます*

    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方1写真
    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切ります(分包丁とスライサー使用)

    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを千切りにし、グリルでカリカリにします

    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方3写真
    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方3写真
    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方3写真
  4. 4

    ①の野菜とカリカリに焼いたベーコンをのせます

    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方4写真
    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方4写真
  5. 5

    ドレッシングをサラダにかけて召し上がれ(^^)

    • 春野菜とカリカリベーコンサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトドレッシングはマヨネーズを使わずに作ります。白だしを加えているので塩は加減しながら調整して下さると良い感じです(^^)

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2026/03/23 22:14に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ ベーコン

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