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濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️
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濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️-レシピのメイン写真

濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️

safnote
safnote @cook_40097090

パルメザンチーズを加えて濃厚なチーズケーキを焼きました❣️

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材料

直径15cmの型1個分
  • ポピーキャラメルクッキー 10枚
  • 無塩バター 30g
  • クリームチーズ 200g
  • サワークリーム 100g
  • 砂糖(素焚糖) 30g
  • 全卵 1個
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 10g
  • パルメザンチーズ 10g
  • ラム酒 適量
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作り方

  1. 1

    クッキーを袋に入れ麺棒で粉々にすりつぶす。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方1写真
  2. 2

    バターをレンジで溶かしクッキーに混ぜる。型にクッキングシートを敷く。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方2写真
  3. 3

    型にクッキー生地を押しつけてしっかりと敷く。冷蔵庫に型ごと置く。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方3写真
  4. 4

    ボウルに常温に戻したクリームチーズとサワークリームを入れなめらかにする。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方4写真
  5. 5

    砂糖を加え混ぜる。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方5写真
  6. 6

    卵液を少しずつ混ぜる。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方6写真
  7. 7

    薄力粉をふるって混ぜる。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方7写真
  8. 8

    パルメザンチーズも混ぜる。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方8写真
  9. 9

    型に生地を流す。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方9写真
  10. 10

    気泡は潰しておく。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方10写真
  11. 11

    180℃に予熱したオーブンで52分焼く。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方11写真
  12. 12

    焼けて粗熱が取れたらハケでラム酒を塗る。

    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方12写真
    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方12写真
    • 濃厚ベイクドチーズケーキ⭐️作り方12写真

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調整する。
焼きむらができないように途中で型の向きを変える。

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safnote
safnote @cook_40097090
2026/03/23 23:32に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 ラム酒 卵黄

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