キャベツを洗って。ねぎ・葉物などは３cm幅に。 えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐします。

キャベツは3-4cm程度の大きさに切り、茎に近い部分と、葉っぱの部分に適当に分けます。牛肉も半分程度に切ります。

きゃべつの茎の部分➡洗い水切りしたしらたき➡きのこ➡ネギ➡肉の順に重ねてお鍋に入れて、強火にかけます。３分程度して

❸にしっかり湯気が出てきたら、★の調味料を上から入れて、3分煮て、ざっくり混ぜてさらに３分煮ます。さらに残りのキャベツと

葉物を上に重ね入れて5分煮て、かき混ぜ、さらに５分程度煮て

完成です♪