นำไข่ไก่ใส่ซอสปรุงรสตีให้เข้ากัน

นำไข่ลงกะทะร้อนๆในน้ำมัน ทอดให้เหลืองสวยสองด้าน

ตักใส่จานรอไว้ แล้วต้มน้ำเดือดเพื่อลวกหอย

ลวกหอยนางรม 30 วินาที แล้วตักขึ้น