ต้มมาม่า ในน้ำร้อนรอให้เส้นสุก เทน้ำทิ้ง พีกไว้เพื่อรอผัด

บุพริก กระเทียม หั่นผัก

ตั้งน้ำมันในกะทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่พริกกะเทียมผัดให้หอมใส่หมูผัดให้สุกตามด้วยผัก ผัดให้นิ่ม

ใส่เส้นมาม่าลงไปผัด ปรุงรสผัดให้เข้ากัน ได้ที่แล้วใส่ใบกระเพราคลุกให้เข้ากันปิดไฟตักใส่จาน