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【幼児食】かきたま汁
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【幼児食】かきたま汁-レシピのメイン写真

【幼児食】かきたま汁

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市公立保育所給食おすすめレシピ
一人当たり エネルギー:15kcal 塩分:0.4g

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【幼児食】かきたま汁

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材料

幼児4人分
  • スリムねぎ 8g
  • 卵 20g
  • 薄口しょうゆ 6g
  • かつお節(厚削り) 5g
  • 塩 0.8g
  • 片栗粉 2g
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    スリムねぎを小口切りにします。

  2. 2

    鍋で水を沸かし、かつお節でだしを取ります。

  3. 3

    しょうゆと塩を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    沸騰している中に、溶き卵を細く加えます。

  5. 5

    スリムねぎを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵は少しずつ加えることで濁らずふわふわに仕上がります。

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2026/04/17 01:32に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

かきたま汁 ねぎ 片栗粉 かつお節 卵

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