Iniziamo preparando la frolla facendo un cerchio di farina e mettendo all'interno
tutti gli
ingredienti, mescolate e aggiungete il burro e iniziate a impastare prendendo man
mano tutta la farina e formando un panetto e mettiamo in frigo per 30 minuti.

Prepariamo ora la crema facendo riscaldare il latte e in una pentola a parte mettiamo i tuorli con lo zucchero e la vanillina mescoliamo e setacciamo la
farina e infine mettiamo il
latte e mescoliamo poi mettiamo su fuoco il
continuiamo a mescolare
fino a formare una crema
densa e facciamo
raffreddare.

Iniziamo formando le nostre crostatine negli appositi stampi e facciamo cuocere a 180 gradi per 20/25 minuti e una volta raffreddati
mettiamo la crema
all'interno e decoriamo con
fragole il tutto fino a terminare la crema.