Ayam kecap pedas maknyuusss

Name: Ayam kecap pedas maknyuusss
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam bagian paha; sesuai selera ceker ayam (tambahan aja klo suka); 1 bh bawang bombay; 1/2 buah jeruk nipis; 3 bh cabe merah; 15 bh cabe rawit utuh; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 bh kemiri; 1 ruas jahe; secukupnya lada; 4 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit merah; 1 ruas laos digeprek; 2 lembar salam, sereh; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa ayam; secukupnya kecap manis; secukupnya gula; secukupnya air; 5 sdm minyak untuk menumis

Bunda Faiz Raffasya @cook_7477665

Lagi kepengen masak ayam kecap pedas, akhirnya kesampean juga...

Lebih banyak

Ayam kecap pedas maknyuusss

Bunda Faiz Raffasya @cook_7477665

Lagi kepengen masak ayam kecap pedas, akhirnya kesampean juga...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 ekorAyam bagian paha
sesuai seleraceker ayam (tambahan aja klo suka)
1 bhbawang bombay
1/2 buahjeruk nipis
3 bhcabe merah
15 bhcabe rawit utuh
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 bhkemiri
1 ruasjahe
secukupnyalada
4 bhcabe merah
4 bhcabe rawit merah
1 ruaslaos digeprek
2 lembarsalam, sereh
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa ayam
secukupnyakecap manis
secukupnyagula
secukupnyaair
5 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dan ceker direndam dulu dgn jeruk nipis dan garam lalu dibilas dan direbus selama 15mnit kemudian tiriskan dan digoreng stengah matang
2

Tumis bawang bombay sampai harum dan masukkan bumbu halus serta irisan cabe
3

Apabila bumbu sudah terasa harum tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa, gula, dan kecap manis lalu tes rasa klo sudah pas masukkan ayam yg sudah digoreng terlebih dahulu diamkan slama 5menit lalu sajikan dgn nasi hangat