作り方
- 1
にんにくは皮を剥いて1コは薄切りもう1コはすり下ろす
- 2
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、ボウルに☆調味料と合わせてよく揉みラップをして常温に置いておく
- 3
春キャベツは5センチ角に切る、ピーマンはヘタと種を外し食べやすく切る
- 4
鶏むね肉に片栗粉をまぶす
- 5
フライパンに油を熱しにんにく薄切りを入れ炒め、香りが立ったら鶏むね肉を入れ焼く
- 6
焼目がついたら裏返しフタをして中火で4~5分程焼き火を通す
- 7
キャベツとピーマンを入れ炒め、しんなりしたらバターとしょうゆを入れ全体に馴染んだら出来上がり
コツ・ポイント
にんにくすり下ろしはチューブでもOKです
量はお好みで調節して下さい。
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