かぼちゃは薄切り、ニンニクの芽は3〜4cmに切る。

豚ひき肉に調味料を混ぜる。

せいろに「かぼちゃ→ひき肉→ニンニクの芽」の順でのせる。

強火で12〜15分蒸す。

ごま油を回しかけて完成。