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たけのこごはん-レシピのメイン写真

たけのこごはん

のみすけぶるる
のみすけぶるる @cook_40208242

シンプルなたけのこご飯もおいしいけれどおかずいらずのしっかりとした味付けのたけのこご飯もおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯好きな子供にはこの味付けのほうがさっぱり塩味より受けが良いので最近はもっぱらこのレシピです。

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シンプルなたけのこご飯もおいしいけれどおかずいらずのしっかりとした味付けのたけのこご飯もおいしいですよ。
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シンプルなたけのこご飯もおいしいけれどおかずいらずのしっかりとした味付けのたけのこご飯もおいしいですよ。
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材料

4人分
  1. ゆでたけのこ 200g
  2. <下味用>
  3. *しょうゆ 大さじ1/2
  4. *みりん 大さじ1
  5. *酒 大さじ2
  6. <炊き込み用調味料>
  7. **酒・みりん 各大さじ1
  8. **塩・だしの素 各小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    筍は洗って薄切りにする

  2. 2

    下味用の調味料を沸騰させ、①の筍を煮汁がなくなるまで煮る。

  3. 3

    米と**の調味料を入れて水加減を炊飯器の3合に合わせて下煮した筍をのせ炊飯する

コツ・ポイント

筍は1.5倍くらいにしてもOK

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のみすけぶるる
のみすけぶるる @cook_40208242
2026/04/13 10:27に公開

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