Sambal Goreng Ati Ampela
Setiap masak balado . Suami pasti minta nya gak pedes 🙈🙈🙈 😣😣 .
Ga ngerti ya istrinya demen banget cabe hehe.
Untuk yang suka pedes cabe nya bisa dibuat banyakan ya.. Saya buat versi gak pedes sama sekali. Kalau mau pedes tinggal tambahin cabe rawit ya.. Banyaknya tergantung selera 😊😊 .
Sambal Goreng Ati Ampela
Setiap masak balado . Suami pasti minta nya gak pedes 🙈🙈🙈 😣😣 .
Ga ngerti ya istrinya demen banget cabe hehe.
Untuk yang suka pedes cabe nya bisa dibuat banyakan ya.. Saya buat versi gak pedes sama sekali. Kalau mau pedes tinggal tambahin cabe rawit ya.. Banyaknya tergantung selera 😊😊 .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong potong kentang seukuran dadu dan goreng dengan minyak agak banyak, setelah matang sisihkan.
- 2
Bersihkan ati ampela dan potong potong agak kecil lalu bumbui dengan bumbu ayam goreng diberi sedikit air dan sedikit lada hitam dan rendam selama 5 menit an.
- 3
Goreng ati ampela sampai matang dan sisihkan.
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tambahkan minyak dan haluskan sampai berbentuk pasta.
- 5
Tumis bumbu cabai dengan 5 sdm minyak, beri gula, kaldu, garam, lada dan sambal terasi ABC dan masak agak lama sampai bumbu menyusut dan minyak terlihat berpisah dari bumbunya.
- 6
Setelah bumbu matang campur dengan kentang, hati ampela yang telah digoreng sebelumnya.
- 7
Matikan api, aduk perlahan dan koreksi rasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar