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新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ
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新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ-レシピのメイン写真

新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

今の時期だからこそ味わえるワカメ中心の中華サラダ。葛切りでカサ増しします。

今の時期だからこそ味わえるワカメ中心の中華サラダ。葛切りでカサ増しします。

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新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
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材料

4皿分
  1. 新わかめ(小)レシピID: 18172884 1パック
  2. 葛切り 40g
  3. きゅうり 1本
  4. 卵 1個
  5. 塩 少々
  6. ごま油(卵炒め用) 少々
  7. ▪️砂糖 大さじ1
  8. ▪️醤油 大さじ2
  9. ▪️米酢 大さじ2
  10. ▪️練り辛子(チューブ) 4センチ
  11. ▪️ごま油 少々
  12. 白炒りごま 少々
  13. ごま油(卵炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    塩少々加えた溶き卵をごま油で炒り玉子を作り冷まします。

    • 新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりをスライサーなどで輪切りにして塩を軽く振り、少し置いて水気をしっかり絞ります。

    • 新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    新ワカメを食べやすい大きさにカットします。

    • 新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    葛切りを戻して流水でしめます。(長い物は半分にカットします)

    • 新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ作り方4写真
  5. 5

    ▪️印を混ぜ、❶〜❹を和えます。器に盛った後ゴマをふります。

    • 新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ作り方5写真
    • 新わかめで玉子入り葛切り中華サラダ作り方5写真
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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2026/04/21 18:14に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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