Botok

Name: Botok
Yield: 5 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa agak muda (175 gr) parut; 2 buah tahu kotak (ukuran kecil); 1 pcs tempe daun (ukuran kecil); 2 lonjor kacang panjang; 1 butir belimbing wuluh; secukupnya Cabe rawit (me 1 aja); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar butiran; 1 lembar daun jeruk (boleh lebih); 20 gram gula merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; sedikit terasi; secukupnya Daun pisang untuk membungkus; secukupnya tusuk gigi; 5 lembar daun salam

aTih @aTih_atut

Tabalong - Martapura

Bismillah
Karena kita punya #DapurPerempuanHebat ...
Sehingga para ibu tetap bisa hasilkan hidangan yg lezat, sehat dan penuh cinta untuk keluarga tersayang, meskipun terbuat dari bahan2 sederhana, di olah di dapur yg kecil dan peralatan yang terbatas .
Semoga apapun makanan/ hidangan yang kita nikmati kemarin, hari ini, besok, lusa dan seterusnya menjadi sumber kecerdasan/akal, energi positif dan keberkahan yang membawa kita cenderung pada pemikiran dan perbuatan yang positif pula .

Hayooo... Semangka para ibu hebat.. teruskan perjuangan dapur kita..
Ngebul terus bareng bung ijo, Tante pink , omah habang, atau kayu bakar atau mungkin electric stove
Jangan lupa matikan kompor kalo sudah selesai masak yaaaa...🤭😏😆 ..biar... Adaaa deehh...

#CookpadApron2026

Lebih banyak

Botok

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 bungkus

1 butirkelapa agak muda (175 gr) parut
2 buahtahu kotak (ukuran kecil)
1 pcstempe daun (ukuran kecil)
2 lonjorkacang panjang
1 butirbelimbing wuluh
secukupnyaCabe rawit (me 1 aja)
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar butiran
1 lembardaun jeruk (boleh lebih)
20 gramgula merah
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
sedikitterasi
Bahan tambahan:
secukupnyaDaun pisang untuk membungkus
secukupnyatusuk gigi
5 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. haluskan bumbu, potong-potong tahu, tempe, kacang panjang, belimbing wuluh dan cabe. Yang suka pedas cabe nya boleh di ulek.
2

Campur potongan sayur dan bumbu halus, aduk rata. boleh cicip biar pas rasanya.
3

Siapkan daun pisang yang sudah di layukan untuk membungkus. beri selembar daun salam, sendokan satu centong campuran botok, beri irisan cabe lalu bungkus sampai habis.
4

Kukus ±20 menit. taraaa.... siap di nikmati. Alhamdulillah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

aTih @aTih_atut

pada 22 April 2026 22.45

Tabalong - Martapura

sewing, cooking, gardening, dan Travellinggabung di cookpad sejak tahun 2014 untuk cari2 resep saja. recook pertama pas awal pandemi trus keterusan deh😁.. jadi suka nyoba resep2 baru yg belum pernah saya buat. semoga bisa bermanfaat dan menginspirasi cookpaders yg lainnya 😊.16293663

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya