Udang Kentang Sambal Pedas

Name: Udang Kentang Sambal Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang tanpa kepala, goreng sebentar saja; 2 buah kentang, potong dadu, goreng setengah matang; 100 gr kacang panjang, potong², goreng sebentar; 1 papan petai, kupas belah 2; 2 batang daun bawang, potong, potong serong; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 10 buah cabai merah; 30 buah cabai rawit; 3 buah Tomat; 2 Saus Tiram; 1 Sdm gula merah; Secukupnya garam; 1 sdt kaldu bubuk; 100 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis

Fatmawati Bangun @Dapur_Ribu

Balikpapan

Request anak gadis, yg sudah bosan makan ikan

Lebih banyak

Udang Kentang Sambal Pedas

Fatmawati Bangun @Dapur_Ribu

Balikpapan

Request anak gadis, yg sudah bosan makan ikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang tanpa kepala, goreng sebentar saja
2 buahkentang, potong dadu, goreng setengah matang
100 grkacang panjang, potong², goreng sebentar
1 papanpetai, kupas belah 2
2 batangdaun bawang, potong, potong serong
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
10 buahcabai merah
30 buahcabai rawit
3 buahTomat
Bumbu tambahan :
2Saus Tiram
1 Sdmgula merah
Secukupnyagaram
1 sdtkaldu bubuk
100 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan masak
2

Masukkan garam, saus tiram, kaldu bubuk, gula merah dan air aduk rata
3

Masukkan udang, kentang, kacang panjang dan petai, aduk kembali sampai semua tercampur rata dan bumbu meresap, koreksi rasa
4

Terakhir masukkan Daun bawang, aduk sebentar, angkat.