タケノコが見えませんがたっぷり入れた優しい卵スープはいかがですか？
タケノコは穂先は縦に薄くスライスします。下の硬い部分はできるだけ薄切りスライスにします。
鍋に水を入れ、鶏ガラスープの素、胡椒を入れて温めます。
温まったらタケノコを入れて煮ます。煮ている間に卵を溶き、ネギを切ります。
鍋がグツグツしてきたら溶き卵を入れふんわりしたらネギを入れかき混ぜたら完成です😊
タケノコは薄切りにするのがおすすめです。食感を楽しむなら気持ち厚めでもいいかな…🤔お好みの厚さを楽しんでみてくださいね😊
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