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たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️
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たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️-レシピのメイン写真

たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️

百花蜜
百花蜜 @cook_40393225

シャキシャキ蓮根とたっぷりのヒジキ、人参で健康になった気がする(*´艸`)そんな1品です✨️

シャキシャキ蓮根とたっぷりのヒジキ、人参で健康になった気がする(*´艸`)そんな1品です✨️

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たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️

百花蜜
百花蜜 @cook_40393225

シャキシャキ蓮根とたっぷりのヒジキ、人参で健康になった気がする(*´艸`)そんな1品です✨️

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材料

  • 薄切り蓮根 1袋
  • 乾燥ひじき 1袋
  • 人参 90gほど
  • 冷凍枝豆 手のひらほど
  • コーン 1袋
  • ツナ缶 1缶
  • ⭐︎合わせタレ  
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 大さじ2分の1
  • ごま油 大さじ2分の1
  • 炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水に浸けて戻し、冷凍枝豆も流水で解凍する

    • たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️作り方1写真
  2. 2

    人参は皮を剥き(そのままでも)千切りにし、蓮根は大きなモノは半分に切る

    • たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️作り方2写真
  3. 3

    ヒジキは水切りして少し水ですすぎ、鍋にいれる。人参、蓮根も入れる。

    • たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️作り方3写真
  4. 4

    鍋に50ccの水を回しかけ、塩ふたつまみふりかける。

    • たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱中火で3分ほど蒸し煮。たまに、かき混ぜる。

  6. 6

    合わせタレを作ります

    • たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️作り方6写真
  7. 7

    5蓋を外し、弱火にして水分を飛ばします。

  8. 8

    7に、さやから外した枝豆、コーン、ツナ(油きる)を混ぜ、6の合わせタレを混ぜます。

    • たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付け完成です

    • たっぷり食べたいヒジキ蓮根❣️作り方9写真

コツ・ポイント

鍋で蒸し煮する際、焦がさない様に!しめじや舞茸も入れると栄養満点!

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百花蜜
百花蜜 @cook_40393225
2026/05/02 13:30に公開

このレシピのキーワード

ツナ 枝豆 ひじき コーン にんじん れんこん 味噌

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