Tumis Sayur Empat Warna
Awalnya ke pasar mau beli kangkung. Eh, nemu jembak atau selada air. Langsung deh ganti menu on the spot. 🤣
Selada air untuk saat ini menempati tahta tertinggi sayuran hijau untuk palate saya. 🤭
Rasanya yang segar dan crunchy dengan sedikit hint rasa pahit, membuat ketagihan makan. 😍
Karena hanya dapat sedikit selada airnya, saya putuskan untuk membuat menu ini penuh warna alias colourful. Jadi saya padukan dengan tiga sayur lainnya, yaitu wortel, jamur kuping, dan jagung. Cabai dan duo bawang tidak dihitung ya warnanya. 😂
Seperti biasa, tumis sayur ini tidak pedas. Jika suka pedas, penggunaan cabai bisa ditambah. Bisa juga menggunakan cabai rawit supaya lebih nampol. 😆
Aroma tumis ini begitu matang langsung membuat perut keroncongan. Wangi khas dari selada air sangat mengundang appetite. 😋
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#CINTE_MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Cookpadcommunity_jakarta
Tumis Sayur Empat Warna
Awalnya ke pasar mau beli kangkung. Eh, nemu jembak atau selada air. Langsung deh ganti menu on the spot. 🤣
Selada air untuk saat ini menempati tahta tertinggi sayuran hijau untuk palate saya. 🤭
Rasanya yang segar dan crunchy dengan sedikit hint rasa pahit, membuat ketagihan makan. 😍
Karena hanya dapat sedikit selada airnya, saya putuskan untuk membuat menu ini penuh warna alias colourful. Jadi saya padukan dengan tiga sayur lainnya, yaitu wortel, jamur kuping, dan jagung. Cabai dan duo bawang tidak dihitung ya warnanya. 😂
Seperti biasa, tumis sayur ini tidak pedas. Jika suka pedas, penggunaan cabai bisa ditambah. Bisa juga menggunakan cabai rawit supaya lebih nampol. 😆
Aroma tumis ini begitu matang langsung membuat perut keroncongan. Wangi khas dari selada air sangat mengundang appetite. 😋
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#CINTE_MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang cenderung kecil. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi. Tambahkan cabai, tumis sampai cabai layu. Lalu masukkan daun salam. Tumis kembali sampai harum.
- 2
Tambahkan wortel, air, garam, dan gula pasir. Aduk rata, tutup pan/wajan. Biarkan masak sampai wortel setengah matang (bisa ditusuk dengan ujung spatula stainless/garpu).
- 3
Masukkan jagung, jamur kuping, dan selada air. Tutup kembali. Masak sampai selada air sedikit layu.
- 4
Buka tutup, tumis sampai semua sayur matang. Tes rasa, matikan api, taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat-hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar