マカロニと野菜の冷凍おかず
冷凍保存で自然解凍!
毎朝3つの弁当作り
色々冷凍保存で
朝がめちゃくちゃ楽!!
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(湯1Lにつき小さじ1程度)を加えてマカロニを表示時間通りか30秒短く茹でる。
- 2
茹で上がり1分前に冷凍ブロッコリーと冷凍ほうれん草を加え、全体を温めてから水気をしっかり切る。
- 3
水切りしたマカロニと野菜にオリーブ油またはサラダ油を絡める。
- 4
ベーコンは細切りにし、フライパンで少しカリッとするまで炒める。
- 5
人参は細切り、玉ねぎはみじん切りまたはスライスにし、ベーコンと一緒に炒めてしんなりさせる。
- 6
マカロニと野菜を加え、ケチャップ・ウスターソース・鶏がらスープの素でしっかり和える。
- 7
塩・黒胡椒で味を調え、粗熱が取れたら小分けにして冷凍する。
コツ・ポイント
*.✩゚マカロニは表示時間通りか30秒短く茹で、食感を残す我が家は逆に茹で時間は少し長めにしています
*.✩゚冷凍保存向けに味付けはやや濃いめに。
*.✩゚冷凍保存2週間
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