Sayur Lodeh
Sayur favorit dan sudah komplit ada protein nabatinya. Rasanya sudah pasti seger, pedes dan gurih. Aku pakai santannya tidak begitu kental, kalau mau kental juga boleh. Sayur lodeh khas dapur ibu ini akhirnya aku bisa bikin sendiri.
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Sumandan26_MasakSayua
#CookpadCommunity_Sumbar
#ResepNimasRirin
Sayur Lodeh
Sayur favorit dan sudah komplit ada protein nabatinya. Rasanya sudah pasti seger, pedes dan gurih. Aku pakai santannya tidak begitu kental, kalau mau kental juga boleh. Sayur lodeh khas dapur ibu ini akhirnya aku bisa bikin sendiri.
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Sumandan26_MasakSayua
#CookpadCommunity_Sumbar
#ResepNimasRirin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan sayur, tempe dan tahu lalu iris dan potong potong sesuai selera
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, lalu iris iris agak tipis bawang merah dan bawang putih
- 3
Goreng bahan bumbu halus dalam minyak panas hingga layu kemudian haluskan bersama garam, geprek lengkuas dan siapkan daun salam
- 4
Didihkan air bersih dalam wajan, lalu masukkan labu Siam dan buah melinjo. Rebus hingga labu Siam setengah empuk
- 5
Masukkan kacang panjang, tahu, tempe, bumbu halus, daun salam, penyedap dan lengkuas. Aduk rata dan rebus hingga semua bahan empuk dan matang
- 6
Masukkan daun melinjo muda (daun so) aduk dan rebus hingga daun melinjonya matang
- 7
Terakhir masukkan santan, aduk perlahan terus menerus hingga santan mendidih dan tes rasa
- 8
Jika rasa sudah sesuai matikan api, sayur lodeh sudah jadi
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar