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ひき肉なす-レシピのメイン写真

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材料

2人分
  • なす 3本
  • 豚ひき肉 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ4
  • 水(だし汁でもok) 150ml
  • 鰹だし 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを適当に切って油を引いたフライパンで焼く

    • ひき肉なす作り方1写真
  2. 2

    ナスを1度取り出して、フライパンにひき肉、砂糖、醤油、酒を入れて炒める

    • ひき肉なす作り方2写真
  3. 3

    焼けたら水、かつおだしを入れる

    • ひき肉なす作り方3写真
  4. 4

    ナスを入れる

  5. 5

    火を止めて水溶き片栗粉を入れて煮詰めたら完成

    • ひき肉なす作り方5写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2026/05/11 14:30に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

なす 豚ひき肉 酒

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