チキンとわさび菜の照り焼きピザ
甘い照り焼きとピリッとしたわさび菜の相性d(￣ ￣)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に照り焼きソースの分量、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、片栗粉を入れて混ぜる。
- 2
常温の鶏むね肉をタレに絡め、皮を下にしてラップをかける。
- 3
600Wで1分半加熱し、ひっくり返して30秒加熱。加熱後はラップをしたまま完全に冷めるまで置く。
- 4
わさび菜は洗い、ラップで包み600Wで30秒加熱。流水で冷やし、絞って3cmに切る。
- 5
チキンが冷めたら薄切りにする。赤みが残る場合はタレに絡めて10秒追加加熱する。
- 6
ピザ生地に残った照り焼きソースを塗り、マヨネーズをひと回しする。
- 7
チキンとわさび菜を並べ、さらにマヨネーズをかけ、チーズをのせる。
- 8
オーブンで焼き、チーズが溶けたら完成。
コツ・ポイント
完全に火を通さず、チキンを完全に冷ますまで予熱することでしっとりとした仕上がりになります。
時短したい方は、鶏肉を１分30秒、ひっくり返して１分に変更して、粗熱が取れるまで予熱してください。
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