焼き新じゃがと半熟卵《デリ風♡サラダ》
mikana @cook_40135802
新じゃがいもを皮ごと使った、潰さないポテトサラダ🥔半熟卵と一緒に、にんにくマヨソースで和えて、ボリューム満点🥗おつまみにもピッタリです✨️
焼き新じゃがと半熟卵《デリ風♡サラダ》
新じゃがいもを皮ごと使った、潰さないポテトサラダ🥔半熟卵と一緒に、にんにくマヨソースで和えて、ボリューム満点🥗おつまみにもピッタリです✨️
アプリでひらく作り方
- 1
・【A】を混ぜ合わせる。ベーコンは、1cm幅に切る。・新玉ねぎは、薄めのくし形ぎりにする。
- 2
・新じゃがいもは、しっかり洗って皮付きのまま1口大の乱切りにする。
- 3
耐熱容器に水大さじ2と一緒に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、4分加熱する。
- 4
水をすて、ラップをせずに、更に30秒加熱する。
- 5
オリーブオイルをひき、じゃがいも、ベーコン、新玉ねぎに、塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダーをして、中火で炒める
- 6
じゃがいもに、焼き色がつく程度まで炒めて、冷ます。
-
- 7
【A】を1/4程度残して、2を和える。
-
- 8
7を皿に盛り付ける。
ゆで卵を大きめにわり、残りの【A】を絡ませながら、バランスよく盛り付ける。 -
コツ・ポイント
■加熱時間は、目安です。
■卵は、一緒に混ぜてしまうと、中身が飛び出して、見た目が悪くなるので、最後にのせています。
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