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白だしで簡単ほうれん草胡麻和え
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白だしで簡単ほうれん草胡麻和え-レシピのメイン写真

白だしで簡単ほうれん草胡麻和え

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

白だしで簡単♪ほうれん草の胡麻和えを作りました！

茎から先にさっと茹でて、しっかり水気を切ることで水っぽくならず味がしっかり決まります✨

白だしを使うことで、出汁の旨味と優しい塩味がほうれん草の甘みを引き立ててくれます😊

作り置きやあと一品にもおすすめです！

白だしで簡単♪ほうれん草の胡麻和えを作りました！

茎から先にさっと茹でて、しっかり水気を切ることで水っぽくならず味がしっかり決まります✨

白だしを使うことで、出汁の旨味と優しい塩味がほうれん草の甘みを引き立ててくれます😊

作り置きやあと一品にもおすすめです！

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白だしで簡単ほうれん草胡麻和え

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

白だしで簡単♪ほうれん草の胡麻和えを作りました！

茎から先にさっと茹でて、しっかり水気を切ることで水っぽくならず味がしっかり決まります✨

白だしを使うことで、出汁の旨味と優しい塩味がほうれん草の甘みを引き立ててくれます😊

作り置きやあと一品にもおすすめです！

白だしで簡単♪ほうれん草の胡麻和えを作りました！

茎から先にさっと茹でて、しっかり水気を切ることで水っぽくならず味がしっかり決まります✨

白だしを使うことで、出汁の旨味と優しい塩味がほうれん草の甘みを引き立ててくれます😊

作り置きやあと一品にもおすすめです！

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材料

3人分
  • ほうれん草 1束
  • 白だし 18g
  • 醤油 10g
  • 砂糖 6g
  • みりん 5g
  • 白ごま 10g
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗う

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、 塩を入れる
    茹で時間は茎部分を30秒入れた後に葉まで全体を入れてさらに30秒合計 約1分茹でる

    • 白だしで簡単ほうれん草胡麻和え作り方2写真
    • 白だしで簡単ほうれん草胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    すぐに冷水にとり、軽く絞ったあとに3〜4cmに切り、さらに強めに絞る

    • 白だしで簡単ほうれん草胡麻和え作り方3写真
    • 白だしで簡単ほうれん草胡麻和え作り方3写真
    • 白だしで簡単ほうれん草胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに白ごま、白だし、醤油、砂糖、みりんを混ぜる

    • 白だしで簡単ほうれん草胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草を加えて混ぜ
    10分ほど置いてキッチンペーパーを敷いた保存容器に入れて完成

    • 白だしで簡単ほうれん草胡麻和え作り方5写真
    • 白だしで簡単ほうれん草胡麻和え作り方5写真

コツ・ポイント

茎から先に茹でるのがポイント♪しっかり水気を切ると味がぼやけず美味しく仕上がります！

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くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261
2026/05/13 14:03に公開

このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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