Spaghetti con uova di merluzzo

Name: Spaghetti con uova di merluzzo
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr Uova di merluzzo; 200 grammi Spaghetti; q.b Aglio, cipolla; Scorza di limone grattugiata; q.b Prezzemolo; mezzo bicchiere vino bianco; Sale, pepe e peperoncino (facoltativo)

Enza @Enza_tra_i_fornelli

Avendo comprato un merluzzo di un chilo e mezzo e trovandomi delle uova così grandi ho pensato di non sprecarlo e di farci un bel primo piatto, semplice e gustoso

Spaghetti con uova di merluzzo

Enza @Enza_tra_i_fornelli

Avendo comprato un merluzzo di un chilo e mezzo e trovandomi delle uova così grandi ho pensato di non sprecarlo e di farci un bel primo piatto, semplice e gustoso

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Ingredienti

200 grUova di merluzzo
200grammi Spaghetti
q.bAglio, cipolla
Scorza di limone grattugiata
q.bPrezzemolo
mezzo bicchiere vino bianco
Sale, pepe e peperoncino (facoltativo)

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Istruzioni per cucinare

1

Tritare aglio, cipolla, limone e prezzemolo, farli soffriggere in una padella. Dopo dopo aver tagliato l'involucro esterno delle sacche aggiungere le uova nella padella e cuocere per altri 5 minuti
2

Scolare gli spaghetti e mantecare nella padella con un po' di acqua di cottura per essere più cremosa e condirla con un altro po' di prezzemolo.