レンジで★なすと厚揚げの生姜甘醤油煮
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。相棒も美味しいと絶賛！甘醤油煮は私の得意分野でありますが、今回のレシピはその甘醤油煮のレシピ比率でそこにたっぷりの生姜を加えた1品になります！たっぷりの生姜が入ることで香りがよくなり、温かくても美味しいですが、冷たく冷やしても美味しく、最近の暑い！！もう熱い！！！といった猛暑、酷暑夏に食べるにもぴったりな1品になります！！！！電子レンジだけで作れて火を使わないので作るのも夏にぴったです！！！！！
お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。
レンジで★なすと厚揚げの生姜甘醤油煮
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。相棒も美味しいと絶賛！甘醤油煮は私の得意分野でありますが、今回のレシピはその甘醤油煮のレシピ比率でそこにたっぷりの生姜を加えた1品になります！たっぷりの生姜が入ることで香りがよくなり、温かくても美味しいですが、冷たく冷やしても美味しく、最近の暑い！！もう熱い！！！といった猛暑、酷暑夏に食べるにもぴったりな1品になります！！！！電子レンジだけで作れて火を使わないので作るのも夏にぴったです！！！！！
お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは大きめの乱切りにして数分水にさらしておく。
- 2
厚揚げは熱湯をかけペパータオルでくるんで油抜きをしてから５ｍｍ角ほどに切る。
- 3
電子レンジ対応の耐熱容器になす、サラダ油を入れる。そしてなすにサラダ油をからめ混ぜ合わせておく。
- 4
厚揚げ、すべての調味料としょうがも加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
ラップをして６００Ｗの電子レンジで５分加熱調理する。そして全体をよく混ぜ合わあせる。
- 6
ラップをしないで電子レンジで５分加熱調理する。なすの煮崩れを防ぐため、おたま等全体をよく混ぜ合わせる。
- 7
再度電子レンジで汁気が少なくなるまで約５分加熱調理する。なすの煮崩れを防ぐため、おたま等でお皿に盛り仕上げる。
- 8
-
- 9
-
- 10
-
- 11
※長時間経つとなすの色が他の食材に移る場合がありますが、美味しくいただけます。
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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