10分で簡単！がっつり肉乗せ♡とろろ蕎麦
☆ユミィ☆ @cook_40055744
我が家で人気の豚とろろ蕎麦のご紹介です。甘辛く煮た豚肉ととろろをたっぷり乗せた冷やし蕎麦は子供から大人まで大人気！おもてなしにもよく作ります♪
生姜を効かせ甘辛く煮た豚肉でスタミナ満点！とろろが蕎麦に絡みお箸が止まらなくなりますよ★
煮汁を全体にかけよく混ぜて食べてください！
肉の旨味と甘辛いタレがとろろに混ざり最高のソースになります👍🏻想像するだけでよだれが出ちゃいますね🤤
＃私の安うま節約レシピ
10分で簡単！がっつり肉乗せ♡とろろ蕎麦
我が家で人気の豚とろろ蕎麦のご紹介です。甘辛く煮た豚肉ととろろをたっぷり乗せた冷やし蕎麦は子供から大人まで大人気！おもてなしにもよく作ります♪
生姜を効かせ甘辛く煮た豚肉でスタミナ満点！とろろが蕎麦に絡みお箸が止まらなくなりますよ★
煮汁を全体にかけよく混ぜて食べてください！
肉の旨味と甘辛いタレがとろろに混ざり最高のソースになります👍🏻想像するだけでよだれが出ちゃいますね🤤
＃私の安うま節約レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を茹でる。（表記に従って時間通り茹でてください）
-
- 2
フライパンに★印の調味料を煮立て豚ロース肉を絡めるように3分煮る。
-
- 3
山芋をすりおろす。
-
- 4
豚肉はこれくらいまで甘辛く煮る。
-
- 5
豚肉の煮汁を容器に移す。
この手間を省くならそばに直接かけてもOKです。 -
- 6
茹で上がった蕎麦は流水で表面をよく揉み洗い水気を取り
皿に盛りつける。 - 7
山芋、豚肉を乗せ青ねぎを散らし②の煮汁を全体にかける。
お好みで七味唐辛子をかける。 -
コツ・ポイント
味が薄まらないよう蕎麦は茹で上がったらしっかり水気を切ってください☺️
山芋がなければ大和芋でも、豚肉がなければ牛肉でも美味しく頂けます。
煮汁を煮詰めすぎて少なくなってしまったらめんつゆをかけてくださいね。
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