週末作り置き 2026.5-3
こめいど @cook_114648504
鶏と野菜の中華煮・蓮根シュウマイ・麻婆茄子・温野菜
5月の3週目は、小学生の子どもが林間学校で不在になる日があるため、作り置きの品数は品数は少なめにしました。
炊飯器で中華煮を炊いて、その間にシュウマイと麻婆茄子の準備をする、の手順で約１時間半でできました。
週末作り置き 2026.5-3
鶏と野菜の中華煮・蓮根シュウマイ・麻婆茄子・温野菜
5月の3週目は、小学生の子どもが林間学校で不在になる日があるため、作り置きの品数は品数は少なめにしました。
炊飯器で中華煮を炊いて、その間にシュウマイと麻婆茄子の準備をする、の手順で約１時間半でできました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏と野菜の中華煮の準備
- 2
鶏、野菜は一口大に切り、炊飯器の釜へ、鶏肉など火の通りにくいものから入れ、調味料・水を加えて炊く
- 3
蓮根シュウマイの準備
- 4
蓮根、舞茸はさいの目切りにし、レンジで加熱しておく(800W1分程度)
- 5
ひき肉、刻み葱、蓮根、舞茸、調味料を粘り気がでるまで混ぜ、シュウマイの皮で包む
- 6
耐熱容器にクッキングペーパーをしき、その上にシュウマイを並べて蓋をし、レンジで加熱(600W7〜8分程度)する
- 7
麻婆茄子の準備
- 8
野菜は一口大に切り、レンジで加熱(800W2分程度)しておく
- 9
フライパンに油をひき、挽き肉を炒め、肉の火が通ったら野菜を入れて混ぜながら炒め、野菜の火が通ったら調味料を加えて炒める
- 10
温野菜の準備
- 11
スナップエンドウは筋をとって茹でる。かぼちゃは適当に切ってレンジで加熱(800W4分程度)する
コツ・ポイント
中華煮の材料(調味料・水)の記入漏れがありました。１週間気づかず、面目ない。。
つくれぽ
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