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ポーク&たまご
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ポーク&たまご-レシピのメイン写真

ポーク&たまご

村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
三重*⋆✈︎東京

ポークの塩気とたまごの甘みで2つ合わせて食べるとあまじょっぱでごはんの勧む一品です♪
沖縄の定番おかずです(˶ˊᵕˋ˵)

ポークの塩気とたまごの甘みで2つ合わせて食べるとあまじょっぱでごはんの勧む一品です♪
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村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
三重*⋆✈︎東京

ポークの塩気とたまごの甘みで2つ合わせて食べるとあまじょっぱでごはんの勧む一品です♪
沖縄の定番おかずです(˶ˊᵕˋ˵)

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材料

2人分
  • スパム 3分の1缶
  • 卵 2個
  • A 水 50ml
  • ほんだし、白だし 各小小さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • 酒、みりん 各小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を溶き、Aを加えて混ぜ合わせる。サラダ油を敷いて卵焼き機で卵液を3回に分けて流し込み巻いていく。多少崩れて🙆‍♀️

  2. 2

    巻き終わったら、サランラップで巻いてその上から巻き簀で形を整える。粗熱が取れたら、適当に三角に切る。

  3. 3

    スパムを3分の1個にカットし、そのスパムを横に切って更に三角に切る。

  4. 4

    ③のスパムを火をつける前のフライパンに並べて焼き目がよくつき、カリカリになるまで焼く。

コツ・ポイント

*スパムはなるべく薄く切って、火をつける前のフライパンに乗せて焼くと油がよく出て、カリカリに焼き上がります。
*たまごは、ある程度巻き方が甘くても、巻き簀でしめることで形が整います。

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村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
2026/05/18 09:23に公開
三重*⋆✈︎東京
わたしと夫。2021年6月7日キッチン開設✨ 作れぽ、いいね!フォロー大歓迎です♡モットー:誰にでもできる簡単なレシピとひと目でわかる工程付きレシピを皆様の食卓に。 経歴:2021年5月1日 ABCクッキング料理認定講師取得。書籍宝島社「レシピブログ一品で大満足のスープ」掲載経歴。
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スパム 卵 酒

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