電子レンジでなめらかプリン
くまちんのまま @cook_40030447
レシピID:17446822からの派生。
砂糖減、プラス生クリームでなめらかさとコク↑
タッパーで大きく作るときはフタを載せるので再利用可。
そのままフタもできて良し。
電子レンジでなめらかプリン
レシピID:17446822からの派生。
砂糖減、プラス生クリームでなめらかさとコク↑
タッパーで大きく作るときはフタを載せるので再利用可。
そのままフタもできて良し。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖をすり混ぜる。
牛乳、生クリーム、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。
（あまり泡立てないように注意） - 2
茶こしなどで濾しながら容器に流し入れる。カップでもタッパーでも可。
- 3
アルミホイルでカップの口を覆い、真ん中にあなをあける。電子レンジ500Wで3分半かける。
- 4
前後を180度回転させ、さらに30秒かける。様子を見ながら10〜20秒ずつ加熱する。
- 5
軽く揺らしたときに固まるか固まらないかくらいのフルフルした感じで終了。
- 6
粗熱が取れるまでふたはそのまましておく。その後冷蔵庫で冷やす。
- 7
タッパーなどで大きく作る場合は、ふたをアルミホイルで覆ってずらして載せる。（写真のタッパーはカップ4個分）
-
コツ・ポイント
レンジ終了直後はゆるすぎるくらいだが、予熱で固まってくる。容器の大きさによっても追加の加熱時間は変わってくるので、要観察！
4個くらいまでならまとめて加熱可。
180度回転させるときに位置も入れ替えるとよい。
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