今回はカレー作りをしていきます！写真がないので写真できたらすぐ変えます！

米を炊いておきます。今回は２合！

鶏もも肉は一口大に切ります！

ボウルに鶏肉と「鶏肉漬け込み用」の材料を全部入れ、手でよくもみます。

ボウルを冷蔵庫で３０分ほど寝かします。

玉ねぎをみじん切りにします。

鍋にバター10gを入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりして薄く色づくまで！

カレー粉大さじ1を加え、弱火で粉っぽさがなくなるまで一分程度炒めます。

カットトマト缶を汁ごと入れ、中火でトマトを潰しながら、とろみが付くまで炒めます。

漬け込んだ鶏肉を、漬け汁ごと全部鍋に入れます。

弱火〜中火で時々かき混ぜながら、鶏肉に火がとおるまで１０分程度煮込みます。

牛乳、砂糖を加え弱火で３〜５分煮ます。

火を止める直前に仕上げ用のバターを加え予熱で溶かし、全体をまぜます。

１３で味が薄かったら塩を足してください。

深さのあるお皿半分にご飯をこんもりと置き、もう半分にカレーを注ぎます。

１５で具材の場所を工夫すると、見栄えが良くなります。

中央に乾燥パセリを置いて完成！

前回のラッシーとご一緒に。