ギュッと旨み!かぼちゃのトマト煮

野菜ソムリエfumi @cook_40054500
コンソメだけでぎゅっと旨みが詰まったカボチャ煮が出来るのです!
ポイントは濃いトマトジュース、強火!
作り置き可能 2.3日
ギュッと旨み!かぼちゃのトマト煮
コンソメだけでぎゅっと旨みが詰まったカボチャ煮が出来るのです!
ポイントは濃いトマトジュース、強火!
作り置き可能 2.3日
作り方
- 1
かぼちゃは小さめの一口大に切る。玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
鍋にかぼちゃと玉ねぎを入れ、かぼちゃの1/2が浸るくらいの水を入れ火にかける。柔らかくなるまで中火で煮る。
- 3
コンソメキューブとコーン、トマトジュースを加えて強火で汁気が無くなるまで
- 4
コツ・ポイント
トマトジュースは濃くて美味しいものを使ってください。強火で煮詰める際、焦げないようにたまにかき回してください。
南瓜、コンソメ、玉ねぎ、トマトジュース、これだけの材料でコク旨な一品です。子供から大人まで皆美味しく♡
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