Rajungan kuah Santan

Name: Rajungan kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kg Rajungan yg sudah di rebus terlebih dahulu (rajungan ada 4 kg); Bumbu halus; 7 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 lombok merah besar; 10 lombok merah rawit; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; Terasi sedikit saja; 5 batang serai (memakan); 3 lmbr daun jeruk; Minyak untuk menumis; 500 cc Santan kental; Air matang; secukupnya Garam Gula; Penyedap rasa (jika suka)

Fitriana Ramadhianty @cook_7779998

Balikpapan

Edisi dapet rajungan banyak banget...bingung mau dimasak apa...yawes suami pengen di masakin pake kuah santan..jadilahhh 😃😃

Lebih banyak

Rajungan kuah Santan

Fitriana Ramadhianty @cook_7779998

Balikpapan

Edisi dapet rajungan banyak banget...bingung mau dimasak apa...yawes suami pengen di masakin pake kuah santan..jadilahhh 😃😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 kgRajungan yg sudah di rebus terlebih dahulu (rajungan ada 4 kg)
Bumbu halus
7 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3lombok merah besar
10lombok merah rawit
4 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
Terasi sedikit saja
5 batangserai (memakan)
3 lmbrdaun jeruk
Minyak untuk menumis
500 ccSantan kental
Air matang
secukupnyaGaram Gula
Penyedap rasa (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajungan direbus
2

Siapkan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus,masukan serai yg sudah di geprek,daun jeruk, tumis sampai harum
4

Jika bumbu sudah harum masukan santan kental aduk sampai rata
5

Masukan gula,garam,penyedap
6

Jika sudah tercampur rata tuang kedalam rebusan rajungan
7

Masak hingga mendidih dan matang sempurna
8

Koreksi rasa
9

Hidangkan