นำเนื้อปลาหมึก ไปลวกในน้ำร้อนเตรียมไว้ผัด

ใส่น้ำมันลงในกระทะ และนำไปตั้งไฟ ใส่กระเทียมลงไป ใส่ต้นหอมและปลาหมึกลงไปผัด

เติมซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำพริกเผา, พริกไทยป่น และน้ำไข่แดงเค็ม

ผัดจนเข้ากันดี จึงเติมพริกชี้ฟ้าลงไป ตักใส่จานเสิร์ฟ