夏向け『ひっぱりうどん』

トコタン @cook_40155489
自分の愛用食と豪語する程、大好きな料理で郷土料理でも有りますが冬用のみ。
夏用(もちろん、自分が勝手に…なので正当な)郷土料理では無いけど夏でも美味しく食べたかったからレシピアップさせていただきます(*´艸`)
夏向け『ひっぱりうどん』
自分の愛用食と豪語する程、大好きな料理で郷土料理でも有りますが冬用のみ。
夏用(もちろん、自分が勝手に…なので正当な)郷土料理では無いけど夏でも美味しく食べたかったからレシピアップさせていただきます(*´艸`)
作り方
- 1
麺は乾麺なら何でも…と言いたいですが自分は『うどん』茹で方は袋に表示されてる通りか1分ぐらい長めに茹でて
- 2
その間にトッピングする物を準備する♪納豆はネバネバ〜になるまで混ぜ混ぜして下さい
- 3
納豆に添え付けられてるカラシ・タレが有れば、それも★の材料もいれて混ぜ混ぜ(*´艸`)
- 4
③が終わる頃、麺も茹で上がります
- 5
ザルに上げて流水で荒いあげる。
- 6
器にいれて③を乗せる
- 7
仕上げに刻み海苔を、お好みでトマト添えると彩り良くなります。食べる時混ぜ混ぜしながら食べると美味しい♡
コツ・ポイント
冷え冷えを狙って氷を入れるのも有りですが味付けが薄まります。出来たら早めに(笑)お召し上がりください♡♡
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