幼児食☆肉感ゼロのふわふわミートローフ
お肉感が苦手な幼児向け
豆腐入り、レンジで作る簡単、鶏ひき肉のミートローフ
冷凍保存可
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、ふんわりラップでレンジ(600W)で1分半加熱し、しっかり冷ましておく
-
- 2
パン粉を牛乳に浸しておく
- 3
ボウルにすべての材料を入れ、豆腐の塊が完全になくなり、なめらかなペースト状になるまでしっかり練り混ぜる
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- 4
クッキングシートをジップロックなどの耐熱容器のサイズに合わせて切り込みを入れて敷き、肉だねを詰めて表面を平らにする
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- 5
飛び出したクッキングシートは切り取り、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分半加熱する
- 6
加熱後、ラップを外さず10分以上置いて予熱で中まで火を通し、完全に冷めるまで置いておく
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- 7
ミートローフが十分冷めたら取り出して切り分ける
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- 8
容器に汁が残ったら、片栗粉小さじ１程度（分量外）を混ぜ、途中何度か混ぜながらレンジで1分ぐらい加熱し、肉にかける
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- 9
1食分ずつラップで包み、冷凍保存
コツ・ポイント
❸で、肉だねを5本の指を立てて回しながらよく練り混ぜておくと冷凍してもボソボソにならない。
加熱後、完全に冷めるまで置いてから切り分けると、綺麗に切れる。
つくれぽ
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