Nasi Daun Jeruk dengan Udang dan Sambal Matah

Name: Nasi Daun Jeruk dengan Udang dan Sambal Matah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 mangkok kecil nasi hangat; 3 sendok makan margarin; 4 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; 250 gram udang; 5 sendok makan tepung serbaguna; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng; 5 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; 2 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 5 sendok makan minyak goreng; 1/2 buah jeruk nipis ukuran kecil; 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh MSG

Aisyaaa @ai_rdhy

Batu, Jawa Timur, Indonesia

Makanan ini dapat rating 9/10 dari suami. Katanya, seharusnya penyajian sambal dicampur dengan udang biar doi ga nyisihin sambalnya, wkwk.
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#KayuTanganJuni2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Nasi Daun Jeruk dengan Udang dan Sambal Matah

Aisyaaa @ai_rdhy

Batu, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Bahan Nasi Daun Jeruk
3 mangkok kecilnasi hangat
3 sendok makanmargarin
4 siungbawang putih
5 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Bahan Udang Goreng
250 gramudang
5 sendok makantepung serbaguna
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
Bahan Sambal Matah
5 siungbawang merah
5 buahcabai rawit
2 batangserai
4 lembardaun jeruk
5 sendok makanminyak goreng
1/2 buahjeruk nipis ukuran kecil
1/4 sendok tehgaram
1/4 sendok tehMSG

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Untuk membuat nasi daun jeruk: Cincang bawang putih, buang tulang daun jeruk, iris tipis daun jeruk. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum, masukkan daun jeruk, tumis hingga bawang kecokelatan. Tuangkan ke nasi hangat, beri sedikit garam, aduk rata.
2

Untuk membuat udang goreng: Kupas dan cuci udang. Bumbui dengan tepung serbaguna. Goreng hingga matang.
3

Untuk membuat sambal matah: Iris tipis bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk. Campurkan dengan garam dan MSG. Tuang minyak panas dan aduk. Setelah merata, beri perasan jeruk nipis, aduk kembali.