お一人様中華風オイレモン照り味豆腐野菜炒め
からあげビールさんのオイスター照り焼きの味が気になり肉の代わりに簡単調味料できな粉レモン風味に少しクリーミーにマイレシピお一人様豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたら美味しかったのでマイレシピお一人様オイレモンクリーム味豆腐野菜炒めの味をほんのりシーフード風味の中華風にしてマイレシピ肉無豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
お一人様中華風オイレモン照り味豆腐野菜炒め
からあげビールさんのオイスター照り焼きの味が気になり肉の代わりに簡単調味料できな粉レモン風味に少しクリーミーにマイレシピお一人様豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたら美味しかったのでマイレシピお一人様オイレモンクリーム味豆腐野菜炒めの味をほんのりシーフード風味の中華風にしてマイレシピ肉無豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は耐熱皿のせてレンジ800wで2分加熱します
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- 2
1は耐熱皿3に食べやすく切って乗せ追加でレンジ800wで１分加熱します「今回12かけくらいです」
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- 3
耐熱皿に◎と◯を合わせてよく混ぜます(◯はあればレモン汁でも大丈夫です)
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- 4
大根は皮をむき5mmくらいの短冊切りか棒状に切り玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回玉ねぎ15かけ大根4かけです）
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- 5
椎茸は食べやすく切りしめじは房を取ってばらしておきます
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- 6
人参は大根より少し細めに切ります(今回15かけです)
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- 7
ズッキーニは乱切りにしておきます(今回8かけくらいで)
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- 8
ピーマンは乱切りにしておきます(今回12かけくらいです)
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- 9
切った野菜を合わせておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
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- 10
10に△を絡めてしばらくおきます
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- 11
春雨は用意しておきます(今回15本くらいです)
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- 12
3に11を下味の残りごと乗せます
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- 13
13に軽く濡らしたキッチンペーパーヲ乗せてふんわりラップをします
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- 14
13をレンジ600wで1分半加熱します
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- 15
14をよく混ぜます
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- 16
15に春雨を流水を3秒くらいかけてから乗せます
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- 17
16にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
18に豆腐とすりごまを加えてよくまぜます
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- 20
19をラップ無しでレンジ600wで1分半加熱します
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- 21
軽く混ぜます
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- 22
好みでごまを散らして完成です
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- 23
手羽元の照り焼きにする場合はレシピI D19679659をご覧下さい
- 24
チューブ生姜に蜂蜜と酢でレモン風味になります。酸味が苦手な方◯は無しでも。
- 25
今回レモン風味ですが、◯のチューブ生姜をケチャップにするとトマト風味になります。好みの風味で
- 26
作り方24、25の場合チューブ生姜は加えるか25の場合はオイスターそー小さじ1/4ずつくらいをへらして調整してください
- 27
今回肉の代わりに鶏ガラと鰹節とマヨネーズと豆乳と味噌でほんのりシーフード風味の中華風に仕上げましたが洋風にする場合次へ
- 28
洋風の場合鶏ガラをコンソメ、鰹節をきな粉、味噌を中濃ソースにしてみて下さい
- 29
今回肉の代わりに少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい。半々でも。
- 30
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい。
- 31
キッチンペーパーで包み加熱する事で短い加熱時間でも程よく火が通ります。なしの場合初めの加熱時間を2分半にして調整して
- 32
今回しっかりメインなので、豆腐多めですが、半分くらいにして野菜を増やすのもお勧めです
コツ・ポイント
野菜に下味を付けて最後ラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。豆腐を二重に水切りする事で崩れにくくなります。作り方23
〜32もご覧下さい
つくれぽ
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