【下段】アイスコーヒーの分量から30gを取り分け、ゼラチンを入れふやかす。

残りのアイスコーヒーを600Wの電子レンジで1分20秒加熱し、グラニュー糖と①を入れてよく溶かす。

容器に泡立たないよう優しく流し入れ、冷蔵庫で1時間半冷やし固める。

【上段】下段と同じ手順です。コーヒー牛乳の分量から20gを取り分け、ゼラチンを入れふやかす。

残りのコーヒー牛乳を電子レンジで1分加熱し、グラニュー糖と④を入れてよく溶かす。

固まったゼリーの上にそっと注ぎ、冷蔵庫で再び冷やし固める。

コーヒーミルクをかけて完成！

※スーパーによくある顆粒タイプのゼラチンを使用しました。一袋5g入りなので、本レシピにぴったり。