失敗なし⭐︎ペペロンチーノ🌶️
マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi
少し汁気のあるペペロンチーノです
スープをあらかじめ作っておく為
茹で汁を投入（乳化）したり、炒めながら分量確認して調味料を足していく手間や面倒がありません^_^
具材はお好みで大丈夫です⭐︎
失敗なし⭐︎ペペロンチーノ🌶️
少し汁気のあるペペロンチーノです
スープをあらかじめ作っておく為
茹で汁を投入（乳化）したり、炒めながら分量確認して調味料を足していく手間や面倒がありません^_^
具材はお好みで大丈夫です⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
湯がき用のお湯を沸かします。
- 2
スープを作っておきます。※軽く混ぜ合わせる
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- 3
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- 4
スパゲッティを湯がきます。※スープを濃いめに作っているので塩は入れません
- 5
具材を切ります。
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- 6
※鷹の爪は輪切りやそのまま、各々お好みで
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- 7
フライパンを熱しオリーブオイルを入れ鷹の爪とにんにくスライスを香りが立つまで炒めます。
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- 8
具材を追加して炒めます。※ある程度火が通ったら弱火でスパゲッティの茹で上がりを待つ
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- 9
茹で上がったスパゲッティをきちんと湯切りしフライパンに加えオイルを絡ませます。
-
- 10
オイルがまわったらスープを加え中火〜強火にして1分ほどグツグツします。
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- 11
スープが馴染んだら完成です。
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コツ・ポイント
スープをあらかじめ作っておくので分量確認の煩わしさがありません^_^
⚠️塩分調整はご家庭でお願いします
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