Ayam Fillet Goreng Rempah

Name: Ayam Fillet Goreng Rempah
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet, Potong-potong; 1 sdt cuka; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir Rose Brand; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdm kaldu bubuk; 3/4 sdt baking powder (optional); 1 butir telur; 5 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 2-3 tetes pewarna merah; 1/2 sdt Mecin ASatu Rose Brand; Bumbu halus :; 1 batang serai; 2 cm jahe; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar,sangrai; 1/2 sdt jinten, sangrai; 4 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 buah cabe merah keriting; Pelengkap : daun kari; Secukupnya Minyak Sayur Rose Brand; Sambal matah :; 3 batang serai; 5 buah cabe merah iris-iris; 3 buah bawang merah besar; 4 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk limau; 75-100 ml minyak sayur Rose Brand

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

Kali ke dua bikin Ayam Goreng Rempah tapi pakai ayam fillet. Menggunakan resep dari pa @tommy1103 dan menggunakan Maizena, Mecin ASatu dan minyak sayur dari Rose Brand menjadikan Ayam Goreng Rempah ku anti gagal, enak garing tapi lembut karena menggunakan Maizena Rose Brand dan gurih dengan Mecin ASatu Rose Brand. Untuk Ayam Fillet Goreng Rempah kali ini ,saya paduin dengan sambal matah.

#AyamFilletGorengRempah
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Ayam Fillet Goreng Rempah

Desi @desi_k2

Cibinong Bogor

#AyamFilletGorengRempah
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

1 piring

500 grayam fillet, Potong-potong
1 sdtcuka
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir Rose Brand
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdmkaldu bubuk
3/4 sdtbaking powder (optional)
1 butirtelur
5 sdmTepung Maizena Rose Brand
2-3 tetespewarna merah
1/2 sdtMecin ASatu Rose Brand
Bumbu halus :
1 batangserai
2 cmjahe
2 lembardaun jeruk
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar,sangrai
1/2 sdtjinten, sangrai
4 siungbawang putih
4 buahbawang merah
2 buahcabe merah keriting
Pelengkap : daun kari
SecukupnyaMinyak Sayur Rose Brand
Sambal matah :
3 batangserai
5 buahcabe merah iris-iris
3 buahbawang merah besar
4 lembardaun jeruk
1 buahjeruk limau
75-100 mlminyak sayur Rose Brand
1/2 sdtterasi
1/2 sdtMecin ASatu Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Tuang bumbu halus, cuka,merica bubuk, garamke wadah berisi ayam
2

Masukkan gula pasir Rose Brand, telur,baking powder,Mecin ASatu Rose Brand,maizena Rose Brand
3

Beri pewarna merah, aduk-aduk hingga tercampur rata,tutup dan diamkan minimal 2 jam
4

Tuang minyak sayur Rose Brand ke dalam wajan, goreng ayam fillet yang sudah di marinasi tadi, masukkan daun kari,masak hingga matang
5

Sambal matah : campur semua bahan kecuali minyak sayur Rose Brand dan terasi, beri gula pasir Rose Brand, garam dan Mecin ASatu Rose Brand, aduk-aduk sisihkan.panas kan minyak,masukkan terasi masak sampai terasi matang, siram minyak sayur ke dalam mangkuk berisi bawang,cabe,sereh dan daun jeruk, aduk-aduk siap disajikan bersama Ayam Fillet Goreng Rempah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi @desi_k2

pada 12 Juli 2026 12.29

Cibinong Bogor

saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Limau Kunyit Gula Daun Kari Sereh Daun Jeruk Telur Ketumbar Tepung Cabe Merah Ayam Fillet Sayuran Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya