Sambal pecit udang 🍤
Menu ini harus sekali makan lgs habis.. Alhamdulillah enak banget,,, sambalnya segerr, udangnya juicy.. Mirip2 somtam thailand..jujur tp ini lebih enakk 😍👍💯....Makan sama nasi anget .. Maknyussss bikin nambah nasi..
Sambal pecit udang 🍤
Menu ini harus sekali makan lgs habis.. Alhamdulillah enak banget,,, sambalnya segerr, udangnya juicy.. Mirip2 somtam thailand..jujur tp ini lebih enakk 😍👍💯....Makan sama nasi anget .. Maknyussss bikin nambah nasi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan kupas udang kemudian belah punggung udang dan buang kotorannya, lalu kasih sedikit totole kaldu jamur
- 2
Di wajan stainless, panaskan sedikit minyak..tunggu sampai berasap dan benar2 panas kemudian tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan udang dan masak dengan api besar sebentar saja hingga udangnya wangi... Angkat dan sisihkan
- 3
Di wadah lain.. Masukkan irisan bawang, cabe rawit merah, hijau, tomat. Kemudian hancurkan terasi bakarnya, lalu tambahkan asam Jawa, garam, kaldu jamur, gula, dan kucuri dengan 2 bh jeruk limo
- 4
Bungkus tangan dengan plastik.. Kemudian pecit2 sambalnya hingga merata lalu koreksi rasa
- 5
Jika sudah pas, masukkan udang yg sudah ditumis tadi.. Sajikan
Tips
Untuk udang bebas ya.. Mau direbus ato ditumis.. Tp kalo ak pribadi lebih suka ditumis bareng bawang putih dlu dan dimasak di api besar biar wangi.. selamat mencoba 😍👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar